Bichls Bergkräuter

momentan ist die beste Zeit zum Kräuter sammeln. Andrea die Hausherrin ist auch zertifizierte Kräuterpädagogin.

Sie schaut beim Sammeln der einzelnen Bergkräuter nicht nur darauf welche es sein müssen sondern auch zu welchen Zeitpunkt Sie diese erntet.

Die Wirkung ein und derselben Pflanze ist abhängig vom Zeitpunkt der Ernte nämlich ganz unterschiedlich.

Mal ist die Kraft in den Wurzeln, dann in den Blättern, ein anderes mal wieder in den Blüten.

Auch die Art des Trocknens hat einen großen Einfluß auf Geschmack und Wirkung.

Wenn man das alles berücksichtigt wird aus den Bergkräutern bester Tee, Kräutersalz, Kräuteraufstrich, Suppenwürze, Brotgewürz und noch mehr.